Az ételnyomtatás eleinte csak dekorációs elemekre terjedt ki, de a Foodjet printer fejlesztői már komplett ételsorokban gondolkodnak.
2016. február 16. 14:00
p
0
0
8
Mentés
A 3D nyomtatás egyre több területen terjed, és ezzel párhuzamosan a nyomtatóanyagok száma is nő. Rég túl vagyunk azokon az időkön, amikor a technológiát szinte csak gyors prototípuskészítésre használták.
Az ételek világa az egyik legszokatlanabb hasznosulási terep. Először űrhajósok ellátására gondoltak, de később hétköznapi táplálkozásunkra is. Édességekkel, Valentin-napi csokikkal kezdték, ma viszont már komplett menük sem hangzanak annyira sci-finek. Egyes jövőképekben akár sztár chefek Michelin-csillagos gasztrokölteményeit is letölthetjük a netről, aztán kinyomtatjuk.
Egyelőre nem tartunk itt. Több kajaprintert fejlesztenek, de az ételnyomtatás még inkább csak kísérletezgetés. A legismertebb gép a két éve debütált, nemrég megújított holland Foodjet cseppfolyós dolgok mellett kristályokat, rostokat is printel.
Fejlesztését 2005-ben kezdték, eleinte csak süteménydekorációra és más kiegészítőkre gondoltak, a későbbiekben viszont bővítették a kínálatot. Az újabb változaton több nyomtatófej lesz, és így lehetővé válik több anyag szimultán nyomtatása.
Hollandiai idősotthonokban már tesztelgetik a Foodjetet. A cél, hogy menüsorok minél nagyobb részét készítse el.
Kevés jelenség formálta olyan mélységben a Homo sapiens világát, mint az épület, amit gyárnak nevezünk. Az utóbbi évtizedekben a szolgáltatások felemelkedésével a gyártást sokan lesajnálták, ám a geopolitikai viharok következményeként most visszatér a kormányzás középpontjába.
Európa lemarad a mesterséges intelligenciáért való versenyben, de a hagyományos tudás oktatására továbbra is szükség van – vallja Edoardo Rafiotta olasz jogászprofesszor.
A brüsszeli háborús hangulatról, a szólásszabadság nyugati hanyatlásáról, a migrációról és a gazdák helyzetéről is szó esett a Kossuth Rádió pénteki adásában. Összefoglalónk!
Sem Oroszország, sem Kína nem tervez részt venni rajta.
p
0
2
4
Hírlevél-feliratkozás
Ne maradjon le a Mandiner cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
Összesen 8 komment
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Sorrend:
Strassnoff Ignác
2017. március 10. 02:11
Ez lényegében már megvalósult.
A Mekiben ezt árulják.
Igaz eredetileg kutyaszart akartak nyomtatni, de kiderült, hogy van rá kereslet, mint kajára...
Azóta nyomják.